MIKU è un ristorante giapponese con sede a Cento (FE) che si distingue per l’eccellenza nella scelta delle materie prime e nella passione per la preparazione di piatti unici. La filosofia alla base dell’azienda è quella di voler trasformare ogni specifico piatto in una riflessione e in un’affermazione sulle ragioni e sul senso del sushi.